Plate Haute-saône 38. Nivéoles des bois

      

C'est au bord de ce petit ruisseau où débourre déjà l'ail des ours que cette armée de nivéoles sauvages s'épanouit en mars..

Comments

[Hoob]

Y croit pas si ben dire Monsieur Durdan!!! Y avait effectivement de belles farios, bien foncées avec de gros points rouges et une chair ben rose, de plus de 40 cm qu'je piquais la nuit avec
ma foëne (fourchette harponneuse) pi qu'ma mère cuisinait au beurre noir avec des amandes effilées....Je n'oublie point les grosses lotes d'eau douce ( avec un t)planquées sous les pierres
pi nos bonnes vieilles écrevisses décimées par "la peste des écrevisses" qu'on appelait ça comme ça, pi les "rayottes" (genre d'ablettes avec une raie rouge le long du corps)..Qui a pu rien
aujourd'hui dans ce ruisseau vindiou de vindiou!!! Si!!!Quelques grenouilles qui sont de plus en plus petites

[SULLIUS]

fallait pas tout braconner en ton temps, hoob..

[bebert]

Joli coin de verdure, FRa..

[durdan]

menu


cuisses de guernouilles flambées


Fario aux amandes


Cuissot d'bétain


fourmage du pays


Vins abondants

[durdan]

mmmm ...ça sent la fario aussi

[fifi]

comme le dit hoob..enfin des fleurs !! mais ta vue baisse, papppy..c'est ben flou !!


faut que t'y retournes !

[Hoob]

Enfin!!!!!Des fleurs!!!!


A cette saison, il y a même des délicieuses grenouilles blotties sous les pierres ou dans la vase dans ce ruisseau.....Jadis, j'allais les ramasser sous les pierres au mois de
février....Bonjour les mimines!!!!

[SULLIUS]

pas encore de grébeusses..hélas